已經沒有淡水鎮了,自從改制以後,我有時會這樣哀傷的想著。
當然山水不因為改變了名字，而不再空靈邈遠，不是因為大自然比人類更有資格談論永恆，是因為人的記憶不滅，走過長長的河岸，聽樂師歌者的聲音纏綿過沙洲，而至彼端，那個妳記憶裡的人，陪妳走過那座橋，縱然說著沒有情調的話題，可是妳不能忘記，那夜，也是這樣燠熱難耐的夏天，下著雨，他笑著說，奇怪，每次見妳，都下著雨。
妳沒有說，連年的等待，連天也動容落淚，因為聽著矯情。
所以妳用沿岸的美麗小店，以及味蕾上的氣味，去記憶妳愛的地方，妳寄掛著的那些。
小鎮語錄在紅毛城旁，有點突兀的橫在馬路上，妳以為是幻覺，但橫著翠薇的小徑引妳一階一階入門，暑意已消，態度良好的服務人員領妳到能看見最美夜景的角落，可惜還是白天呢，她這樣說，好像比我懊惱。
店裡所有的座位都是蘋果綠的沙發椅，柔軟的安靠著疲憊的人或心，服務人員笑著繼續說，如果是星期五、六、日晚上前來，還有琴師演奏，也開放大家上台歌唱，賓主盡歡，妳想著在週末夜，大家疲勞卻興奮的歌唱著，微微醺醉，竟有些神往了。
排餐的餐前調酒非常奇特，是橘子的氣味，不足以讓人醉，但可以讓人賣弄一點嬌憨的醉態；干貝柱（葷的喔～）非常大顆，而且不是發泡的干貝(當然,這是有力人士提供的說法,我不能背書啦),牛奶底湯非常好喝,整體是可以到達４～５顆星的地步。
我的當然是特製的蔬食湯品，味道夠重，不至於讓吃素的人味如嚼蠟，至於對面的巧達濃湯，目測起來很好喝，但沒聽見相關說法。麵包是蛋奶素的，沒有牛油，不過這是目前的廚師作法，不知道他日換了大廚時，會不會有所異動。
我的義大利麵當然還是沒什麼好說的，但是這道烤羊肩是有被激推到，據說口感Ｑ嫩，醬料無比特別，有超過５顆星的讚譽。
現切現打的芒果冰沙（當然也有別的口味），可以喝出新鮮滋味，甜味香氣夠但不至於呆甜，消暑聖品，但價錢是要有一點囉，一時忘記價錢，當然也不是誇張的天價，但是想省錢的人要斟酌一下下～
總歸而言，服務絕佳，食材新鮮，廚藝相當不錯，氣氛既能溫馨也能浪漫，是淡水小鎮的美好記憶！
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